Günde şeker: Bir günde ne kadar şeker sağlıklı
Bu pratik ipucu, günde ne kadar şeker tüketmeniz gerektiğini ve gıda endüstrisinin burada hangi hileleri kullandığını gösterir.
Çok şeker sağlıklı
Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre, işlenmiş gıdalardan günde altı çay kaşığı şeker tüketmemeliyiz. Bu 25 grama karşılık gelir. Almanya'da ortalama şeker alımı günde 90 gramdır.
- Bir gram şeker yaklaşık dört kilokalori içerir. 25 gram, önerilen günlük 2000 kilokalori ihtiyacının yüzde beşi olan 100 kilokaloriye karşılık gelir.
- Birçok enerji içeceği, meyve suyu, spritzer, buzlu çay ve limonata bazen yüzde beşten fazla şeker içerir. Bu, litre başına 50 gram olurdu - günlük gereksinimin iki katı.
- Aşırı şeker tüketimi obezite, tip 2 diyabet ve diş çürüğü riskini artırır. Ek olarak, birçok bitmiş ürün büyük miktarda şeker içerir, ancak vitamin veya mineral gibi başka besin maddeleri içermez.
- Satın alırken beslenme bilgilerine dikkat edin. Bir sayı bulamazsanız, aşağıdaki temel kuralı kullanabilirsiniz: şeker ne kadar yüksek listelenirse payı o kadar yüksek olur.
- Bu arada, fruktoz, glikoz veya sükroz gibi maddeler de genellikle gizli şeker bilgisidir.
Bir sonraki pratik ipucunda, karbonhidrat ve şekersiz tarifler için beş fikrimiz var.