Kabakları doğru bir şekilde saklayın: en iyi ipuçları ve püf noktaları
Kabakları düzgün bir şekilde saklarsanız, sebzelerin raf ömrünü uzatabilirsiniz. Size yiyecekleri en iyi nasıl saklayacağınıza dair en iyi ipuçlarını ve püf noktalarını göstereceğiz.
Kabakları doğru bir şekilde saklayın: en iyi ipuçları ve püf noktaları
Evde çok fazla kabak varsa, bu ipuçları ve püf noktaları sebzeleri mümkün olduğunca uzun süre taze tutmak için yararlıdır.
- Kabak 8 ° C'nin altındaki sıcaklıkları sevmez. Bu yüzden çiğ sebzeleri serin ama soğuk değil saklamalısınız.
- Serin ve karanlık bir yerde saklarsanız, kabakların raf ömrünü 10 güne kadar artırabilirsiniz.
- Bunu yapmadan önce, kabak ailesinin cildinin hasarsız olduğundan emin olun. Önce hasarlı bir cilde sahip kabak kullanılmalıdır. Koruyucu katmanın olmaması nedeniyle dayanıklılık azalır.
- Kabak ayrıca bütün veya dilimler halinde, ideal olarak uygun bir teneke içinde dondurulabilir. Sonra sebzeleri 6 aya kadar saklayabilirsiniz.
- Bunu yapmak için, önce kabakları suyla yıkayın ve kutuya eklemeden önce iyice kurulayın.
- Bir kez çözüldükten sonra, kabakları kullanmanız ve tekrar dondurmamanız önerilir.
- Genel olarak, depolama ne kadar kısa olursa, kabak daha taze ve daha taze olur. Özellikle kilerde saklandığında, 12 günü geçmemelidir.
Kabakları düzgün bir şekilde saklamak: nasıl çalışır
Daha önce de belirtildiği gibi, karanlık ve serin bir yer, kabağı mümkün olduğunca uzun süre taze tutmaya yardımcı olur.
- Kabak bitkisini mutfakta mümkün olduğunca uzun süre tutmak için bir başka ipucu da şudur: kabakları muz, elma ve domateslerin yakınında saklamayın. Aksi takdirde daha hızlı bozulurlar.
- Kabakları ayrı ayrı havlulara veya parşömen kağıdına sarın, daha uzun süre kuru ve taze kalırlar.
- Ayrıca kabak ailesini saklarken basınç noktalarından kaçının. Kabakları yığmak değil, yan yana koymak en iyisidir.
- Yiyecekler yumuşak lekelere sahip olur olmaz veya baskı altında yol açarsa, bu bir çürütme işleminin devam ettiğini gösterir. O zaman artık kabak kullanmamalısınız.
- Acı tadı kabak ile de dikkat edilmelidir: bunlar, toksik madde cucurbitacin içerebilir ve atılmalıdır.
Kabak nasıl kesilir ve hazırlık için en iyi ipuçları bir sonraki pratik ipucumuzda okunabilir.