Buğday çimi: Süpergıda etkisi ve uygulaması
Sözde süper yiyeceklerle uğraşan herkes daha önce buğday çimenleriyle karşılaşmış olacak. Burada etkisinin ne olduğunu, hangi besin maddelerini içerdiğini ve nasıl kullanabileceğinizi açıklıyoruz.
Buğday otunun etkisi - süper gıdada
Buğday otunun bir süper gıda olarak ünlenmesi sebepsiz değildir. Sağlığınız üzerinde olumlu bir etkisi olabilecek birçok temel besin içerir:
- Buğday çimi, kulaksız buğdayın yeşil sapıdır. Bunlar toplanır ve çoğunlukla kurutulur ve öğütülür. Çünkü taze buğday çimi bozulabilir ve bu nedenle satılık değildir.
- Bu buğday çimi tozu aslında çok fazla vitamin içerir: günlük C vitamini dozunun neredeyse% 100'ü 100 gramda bulunur ve sağlıklı ciltler için önemli olan E vitamini açısından da zengindir. Ayrıca, B vitaminleri bakımından zengin olduğu söylenir.
- Özellikle vejetaryenler ve veganlar için son derece önemli olan B12 vitamini buğday otunda bulunur. Günlük dozun yaklaşık yüzde 100'ü 100 gramda bulunabilir. B6 ve B2 vitamini, A vitamini ve folik asit de buğday çimlerinde büyük miktarlarda bulunur.
- Bununla birlikte, bu bilgilerin 100 gram toz anlamına geldiğini, günde tüketmeniz muhtemel olmayan bir miktar olduğunu belirtmelisiniz. Ek olarak, buğday çimlerindeki gerçek besin miktarları çok değişkendir, çünkü ekim alanı ve toprak kalitesi çok önemlidir.
Superfood Wheatgrass - nasıl kullanılır
Buğday çimi genellikle toz halinde sunulduğundan, çeşitli şekillerde alınabilir:
- Tabii ki, buğday çimi ek bir besin kaynağı olarak diyetinize kolayca entegre edilebilir, ancak belirli uygulama alanları için özel olarak da kullanılabilir.
- Örneğin, buğday otunun bağışıklık sistemini güçlendirdiği söylenir. Vitaminler ve eser elementlerin kombinasyonu, özellikle kış aylarında bağışıklık sisteminizi artırabilir. Soğuk algınlığında bile, daha çabuk uyum sağlamak için kullanabilirsiniz.
- Buğday otunun ayrıca yüksek kolesterolü düşürdüğü söylenir. Bununla birlikte, düzenli kullanım ve uzun bir süre gerektiğini unutmamalısınız. Ülseratif kolit gibi inflamatuar bağırsak hastalıkları da hafifletilebilir.
- Ancak buğday çimi daha da fazlasını yapabilir: Demir bakımından da zengin olduğu için demir eksikliğini önlemek için her gün diyete entegre edilebilir. Ek olarak, bir detoks tedavisi için ideal olarak kullanılabilir. Bu, vücudun buğday çimi kullanılarak detoksifiye edilebileceği anlamına gelir.
- Buğday otunu çeşitli şekillerde alabilirsiniz. Örneğin, toz ve su ile bir buğday çimi suyu yapın veya bir smoothie'ye entegre edin. Tozu müsli veya içeceklerinize de karıştırabilirsiniz. Süper gıda artık kapsül formunda da mevcuttur.
Başka bir makalede, taze buğday çimlerini kendiniz nasıl meyve suyu içebileceğinizi ve neleri dikkate almanız gerektiğini açıklayacağız.