Sebzeli hamburgerleri kendiniz yapın - kolay ve sağlıklı
Her zaman et olmak zorunda değildir - bu bir burger için de geçerlidir. Doğru tarifle, bir sebze burger gerçek bir muamele haline gelir. Bu pratik burgerde nasıl böyle bir hamburger yapacağınızı okuyabilirsiniz.
Sebzeli hamburgerleri kendiniz yapın: hızlı, kolay ve lezzetli
Vejetaryen misiniz ya da haftada en az bir gün et tüketimini azaltmak mı istiyorsunuz? Prima. Sonra sadece mangalda izlemek zorunda kalmayacağınız bir sebze burger için doğru tarifimiz var. Dört vejetaryen burger için bu malzemelere ihtiyacınız var:
- Pattie için: 125 mililitre süt, 100 gram yulaf ezmesi, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı köri tozu, 30 gram un, dört çorba kaşığı kolza tohumu yağı, bir çorba kaşığı kabak çekirdeği, iki küçük havuç, iki çorba kaşığı lor peyniri
- Burger için: 150 gram karışık salata (örneğin radikyo, hindiba, friz), mini salatalık, altı yemek kaşığı yoğurt, iki yemek kaşığı hardal, bir yemek kaşığı bal, bir çay kaşığı limon suyu, tuz, dört burger ekmeği
Sadece birkaç adımda hazırlık
Tüm malzemeleri bir araya getirdiyseniz, hazırlanmaya başlayabilirsiniz.
- İlk adımda, köfteyi köfteye ısıtın ve tuz, köri, un ve bir çorba kaşığı yağ ile birlikte 75 gram yulaf ezmesi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, karışımı ocaktan alın ve yaklaşık 30 dakika şişmesine izin verin.
- Bu arada, salatası iyice yıkayın ve daha küçük parçalara ayırın. Salatalık da yıkanır ve dilimlenir.
- Burger sosu için, yoğurdu hardal, bal, limon suyu ve biraz tuzla karıştırın.
- Balkabağı köftesi için doğrayın. Sonra havuçları soyun ve rendeleyin. İkisini lor ile karıştırın. Kütle daha sonra yulaf ezmesi karışımına gelir. Her şeyi iyice karıştırın.
- Islak ellerle, kalan yulaf ezmesinde yuvarladığınız kütleden dört köftesi oluşturun. Yağın geri kalanını bir tavada ısıtın, burada köfteleri her iki tarafta üç ila dört dakika altın sarısı kadar kızartın.
- Son olarak, yarıya burger topuzuna bir çorba kaşığı sos ile salata ekleyin. Bitmiş pattie'yi üstüne koyun ve her şeyi salatalık ile süsleyin. Geri kalan yoğurt sosunu çörek kapağına daldırın. Yemeğinizin tadını çıkarın.
- İpucu: Izgara peynir (beyaz peynir) veya ekmekli somon da pattie olarak idealdir (vejeteryan olarak balık yiyen herkes için).