Living Vegan: Vegan bir hayata başlamak için en iyi 10 ipucu
Vegan yaşamak istiyorsanız, belirli nedenlerle karar verirsiniz. Uygulama başlangıçta kolay değildir. Bu nedenle veganı kalıcı olarak nasıl yiyebileceğiniz konusunda 10 ipucu veriyoruz.
Vegan bir yaşamın nedenleri
Vegan bir diyetle yaşama başlamak birçok geçmişe sahip olabilir, sadece kendi sağlığınız rol oynamaz.
- Dünyadaki açlık, zengin insanların yoğun et tüketimi ile ilgilidir. Tahıl ve soya tarlaları, aç insanlar için değil, besi hayvanlarını beslemek için kullanılır.
- Vegan diyet çevre korumayı destekler, çünkü fabrika tarımı doğaya zararlıdır. Ormanlar temizlenir, tarlalar ve yeraltı suları gübre ve böcek ilaçları ile kirlenir. Ayrıca, fabrika çiftçiliği karayolu trafiğinden çok daha fazla sera gazı üretmektedir.
- Besi hayvanlarının tutulması artık türler için uygun değildir. Hayvanlar sınırlı alanlarda kalabalık ve kendi dışkısında olmaları gerekiyor. Tavuklar veya inekler artık yumurta veya süt ürünleri üretmezlerse doğrudan öldürüleceklerdir.
- Yumurta endüstrisinde de benzerdir. Genç civcivler doğumdan sonra cinsiyete göre ayrılır. Erkek tavuklar yumurta üretmedikleri için hemen öldürülür.
Living Vegan: Yeni başlayanlar için 5 tavsiye
Vegan bir diyete başlamak biraz zor olsa bile, vegan yaşamı çok eğlencelidir. Çok çeşitli yiyecekleri öğrenir ve hayvansal ürünlerden çok farklı pişirirler.
- Buzdolabınızı ve kilerinizi çıkarın. Yani hayvansal ürünler yemeye cazip değilsiniz.
- Diyetinizi değiştirme nedenlerinizin farkında olun. Yani bir zayıflık anında, yeni yeme davranışınız için çok net bir şekilde düşünürsünüz.
- Bir parça vegan yiyin. Vegan bir diyete geçmek her zaman kolay değildir. Aslında daha sonra kalıcı bir vegan diyetine sahip olmak için, ilk önce birkaç yiyeceğin yerini almak ve sonra da devam etmek mantıklıdır.
- Peynir ve sosisleri sadece vegan seçenekleriyle değiştirmeyin. Çünkü böyle bir vegan diyeti hızla sıkıcı ve sağlıksız olabilir. Bunun yerine taze meyveler, sebzeler, patates, baklagiller, tahıllar ve fındıklarla çok fazla pişirin.
- Daha fazla yiyin! Hayvansal ürünler bitkisel gıdalardan çok daha fazla kalori içerir. Kalori ihtiyaçlarını karşılamak için düzenli ve çok yemek yemeleri önemlidir.
İleri düzey kullanıcılar için 5 ipucu
Yavaş yavaş diyet değişikliğine alıştıysanız, bu ipuçları tamamen vegan bir günlük yaşam oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
- Yemeklerinizi planlayın! Kalıcı bir vegan diyetiniz varsa, daha fazla kendiniz pişirmelisiniz. Zaman kazanmak için haftalık yemeklerinizi planlamak ve muhtemelen önceden pişirmek mantıklıdır. Bu alışverişi kolaylaştırır.
- Daha fazlasını öğrenin! Ne kadar kaloriye ihtiyacınız olduğunu ve hangi gıdaların size sağlıklı bir diyet için ihtiyacınız olan besin maddelerini verdiğini okuyun.
- Çatışmaları önleyin! Birçok insan vegan diyetini anlamıyor. Diyetteki bu değişikliğin sizin için iyi olduğuna dair uygun argümanlarla ve kendi kesinliğinizle bu tür çatışmalara hazırlanın. Ancak, ahlaki bir elçi olmamasına dikkat edin.
- Giderek daha fazla insan vegan yiyor. Vegan piknik veya yemek pişirme dersleri sunan çok sayıda topluluk var. Burada yeni tarifler alabilir veya en önemli yiyecekler hakkında konuşabilirsiniz.
- Keyfini çıkarın. Mükemmel vegan olmak için kendinizi baskı altına almayın. Diyetinizi değiştirmek, sizin ve çevreniz için yararlı olan uzun bir süreçtir.
Vegan yaşıyorsanız, belirli yemekler olmadan yapmak zorunda değilsiniz. Bir sonraki pratik ipucumuzda vegan fondü için ipuçlarını okuyun.