Şampanya ve köpüklü şarap arasındaki fark: basitçe açıkladı
Şampanya ve köpüklü şarap arasındaki fark birkaç noktaya göre açıklanabilir. İki alkollü içecek arasında üç önemli ayırıcı var.
Köpüklü şarap ve şampanya arasındaki üç fark
Köpüklü şarap ve şampanya üretim, fermantasyon ve üzüm çeşitlerinde farklılık gösterir.
- Üretim: Şampanya yalnızca Fransa'nın en kuzeydeki şarap üretim bölgesi olan Champagne'dan gelebilir. Üretim, şişenin doğal bir mantarla kapatılması gibi katı kurallara göre gerçekleşir. Gereksinimleri karşılayan ancak şampanyada üretilmeyen diğer tüm köpüklü şaraplar şampanya olarak adlandırılamaz, çünkü bu ad yerle bağlantılı olarak korunur.
- Fermantasyon: Köpüklü şarap ve şampanya iki adımda fermente edilir. Bununla birlikte, şampanya durumunda, ikinci fermantasyon işlemi şişede olmalı ve bunu en az 15 aylık yaşlanma takip etmelidir. Köpüklü şarap genellikle dokuz ay boyunca büyük tanklarda olgunlaşır ve şişede ikincil fermantasyona uğraması gerekmez.
- Üzüm çeşitliliği Şampanya üretiminde sadece üzüm çeşitleri Pinot Noir, Pinot Meunier ve Chardonnay. Bunlar elle hasat edilmelidir. Köpüklü şarap üretirken, şarap yetiştiricileri üzüm çeşitlerinden çok daha fazla seçeneğe sahiptir.
Sadece köpüklü şarap ve şampanya arasındaki fark ilginç değildir. Şarabın kalite seviyelerini de bilmelisiniz.