Tay fesleğen yerine: baharat nasıl değiştirilir
Tay fesleğen birçok Asya yemeklerinde önemli bir bileşendir. Malzemeyi elinizde olmadığında Tay fesleğeninin yerini almak zor. Burada size birkaç seçenek gösteriyoruz.
Tay fesleğen yerine - fesleğen türleri
Tay fesleğen tek bir bitki için bir terim değildir. Daha ziyade, bu terim altında üç farklı fesleğen özetlenmektedir.
- Horapa: Bu Tay fesleğen çeşidinin yoğun meyan kökü ve anason tadı var.
- Krapao: Yemeklerinizde krapao kullanırsanız, bu Tay fesleğen yemeğe yenibahar ve karanfil tadı verir.
- Maenglak: Limon aromasıyla bu Tay fesleğen balıkla iyi gider .
- Muhtemelen tahmin ettiğiniz gibi, Tay fesleğen tadı bildiğimiz fesleğen ile hiçbir ortak noktası yoktur. Bu nedenle Tay fesleğeninin yerini alması uygun değildir.
Horapa'yı değiştirin
Bu Tay fesleğen için bir yedek arıyorsanız, anason bir seçenek olabilir.
- Anason baharat bitkisinin tamamen yerini almaz, ancak Horapa gibi yemeğe hafif bir anason tadı verir.
- Ancak, anason ile baharat alırken dikkatli olmalısınız.
Krapao alternatif
Bu Tay fesleğen bir tarifle talep edilirse, alternatif olarak yenibahar ve karanfilleri sağlıklı baharatlar olarak kullanabilirsiniz.
- Yine, Tay fesleğeninin yerini tamamen alamazsınız.
- Yenibahar ve karanfil miktarı ile biraz denemek ve yolunuzu hissetmek zorundasınız.
Maenglak için yedek
Bu Tay fesleğenini değiştirmek de zor.
- Bunun için yerel fesleğen kullanabilirsiniz.
- Ayrıca, yaklaşık taze, narenciye aroması elde etmek için tabağa biraz nane veya limon balsamı ekleyin.
Bir Tahini yedek parçası arıyorsanız, bir sonraki gönderimizde en iyi üç alternatifi bulacaksınız.