Sumak ikamesi: Baharat nasıl değiştirilir
Bir tarifte sumak gerekiyorsa, bu baharat için yeterli bir yedek bulamazsınız. Diğer baharatlarla dengeleyemeyeceğiniz kendi aromasına sahiptir. Evde sumak yoksa kendinize nasıl yardımcı olabileceğinizi buradan okuyun.
Sumak değiştirme - ne yazık ki böyle bir şey yok
Sumak oryantal mutfağından bir baharattır.
- Yüksek kaliteli sumak sadece boya ağacının öğütülmüş meyvesinden elde edilir.
- Baharat çok meyveli, hafif acı ve narenciye ve ekşi bir tada sahiptir.
- Düşük kaliteli sumak genellikle tuzla karıştırılarak sunulur.
- Aslında, baharatları bir tabakta yeterince değiştiremezsiniz. Sadece yaklaşık benzer tatlar üretebilirsiniz.
Gerekirse sumak yerine limon koyun
Sumak hafif bir limon aromasına rağmen, gerçekten limon ile değiştiremezsiniz.
- Sonra çok yönlü baharatın diğer nüansları eksik.
- Hafif limon aromasının en azından bir kısmı limon ile değiştirilebilir.
- Bu birkaç damla limon suyundan geçer. Limon kabuğu rendesi daha uygundur. Limonların çözülmediğinden ve organik bir üründen olduğundan emin olun.
Kakule yerine bir şey bulmak daha kolaydır. Bir sonraki mutfak ipucumuzda, bu baharat yerine hangi alternatifleri kullanabileceğinizi öğreneceksiniz.