Salsify'ı dondur: bilmen gerek
Salsify sağlıklı olduğu ve çeşitli şekillerde hazırlanabildiği için, daha sonra hazırlayabilmeniz için dondurmanız gerekir. Sizin için sağlıklı kök hakkında bilmeniz gerekenleri özetledik.
Salsify nasıl dondurulur
Diğer soğanlı sebzeler gibi, salsify sadece birkaç hafta buzdolabında kalır. Yumruları daha dayanıklı hale getirmek için dondurabilirsiniz.
- Salsify sadece bir veya iki hafta saklanabilir.
- Dondurmak için salsify soyulmalıdır.
- Suyu iki yemek kaşığı sirke ile kaynatın ve beyazlatın.
- Birkaç dakika sonra, salsifiği sudan çıkarın ve boşalmasına izin verin.
- Kökleri mutfak havlusu ile iyice yıkayın.
- Dondurucu torbaları alın ve salsify'ı içine koyun.
- Donmuş salsify altı aya kadar saklanabilir.
Salsify'ı serin bir yerde saklayın
Salsify mutlaka dondurulmak zorunda değildir.
- Kabuksuz siyah salsify serin bir yerde, örneğin bodrumda tutulabilir.
- Bunu yapmak için bir kutuya veya kovaya koyun.
- Böylece salsify dört aya kadar taze kalır.
Bir sonraki pratik ipucumuzda, nasıl salsify yetiştireceğinizi ve ekeceğinizi öğreneceksiniz.