Siyah çay: etkileri ve hazırlanması
Doğru preparatla, siyah çayın kahveye benzer bir etkisi vardır. Bu mutfak ipucunda, çay hazırlama hakkında bilmeniz gereken her şeyi ve olumlu ve olumsuz yan etkileri açıklıyoruz.
Siyah çay - vücut üzerindeki etkiler
Siyah çay genellikle kahve yerine kullanılır.
- Kafein içerir, ancak kahvenin sadece yarısı kadardır. Ek olarak, siyah çayın kafeini kana çok daha yavaş emilir. Kafein kahve gibi tekme yok.
- Çayda ne kadar kafein bulunduğunu demleme süresine bağlıdır; ne kadar uzun süre demlenmesine izin verirseniz, o kadar fazla kafein içerir.
- Daha uzun çekme süresiyle, diğer şeylerin yanı sıra daha fazla bronzlaştırıcı ajan salınır. Daha sonra çayın tadı biraz acıdır, ancak daha iyi tolere edilir.
- Çayın sadece kısa bir süre demlenmesine izin verirseniz, daha az bileşen çözülür. Bu, daha az kafein olduğu anlamına gelir.
- Ayrıca potasyum ve sodyum gibi mineraller içerir. Bununla birlikte, siyah çay idrar söktürücü olduğundan, çok fazla içerseniz birçok mineral vücudunuzdan temizlenir.
- Siyah çay ayrıca demirin gıdalardan emilimini azaltır. Düzenli tüketim ile bu, demir eksikliğine yol açabilir.
- Siyah çayın düzenli olarak tüketilmesi durumunda ortaya çıkabilecek dişlerin renk değişikliği sağlığa zararlı değildir, ancak kozmetik olarak istenmeyen bir durumdur.
Siyah çayın hazırlanması
Siyah çay demlerken, demleme süresi boyunca içeceğin etkisini ve tadını etkileyebilirsiniz.
- Bir fincan çay için bir çay kaşığı siyah çaya ihtiyacınız var. Demlemek için 90 ila 100 derecede su kullanın.
- İlk bölümde daha önce açıklandığı gibi, demleme süresi kafein ve tanenlerin içeriğini etkiler.
- Süzmeden önce çayın en az iki ila üç dakika demlenmesine izin verin.
- Siyah çayın beş dakikadan fazla demlenmesine izin vermemelisiniz. Sonra çok fazla tanen serbest bırakılır ve çay tatsızdır, lütfen.
- Siyah çay genellikle sütle içilir.