Çikolata fondü: en iyi ipuçları
Çikolata fondü doğum günleri ve düğünler için popüler bir tatlıdır, aynı zamanda Yılbaşı, Paskalya veya Noel için özel bir tatlıdır. Evde tam bir başarı elde etmek için size en iyi ipuçlarını vereceğiz.
Mükemmel çikolata fondü
Başarılı bir çikolata fondü için en iyi ipuçlarını size gösteriyoruz.
- Çikolata kütlesini hazırlamak için, 200 g çikolatayı 200 g krema ile birlikte bir su banyosunda eritin. İkisini iyice karıştırın. Erime sonrasında kütle, fondü alevi kullanılarak sıcak tutulur.
- Koyu, tam yağlı süt ve hatta karışık çeşitler olsun, her türlü çikolata uygundur. Çikolatanın kalitesi ne kadar yüksek olursa, sonuç o kadar iyi olur.
- Özel bir tat deneyimi için çikolataya hindistancevizi pulları, şeker serpintileri, hazır kahve tozu, birkaç damla likör, kırmızı şarap, portakal suyu veya diğer ekstralar ekleyebilirsiniz.
- Fondü şişleri yoksa, sadece fondü içine daldırmak için çatalları kullanabilirsiniz.
- Çikolatanın içine neler sokabileceğinizin fikirleriyle, olasılıklar neredeyse sınırsızdır. Isırık büyüklüğündeki meyveler özellikle popülerdir, ancak bisküvi, lokum, beyaz ekmek küpleri, kuru meyveler ve krakerler de iyidir.
- Zencefil parçaları, incir veya sakızlı ayılar gibi olağandışı fikirler bile mümkündür - yaratıcılığınızın çıldırmasına ve sıvı çikolatanın içine ne koymak istediğinize karar verin.
Bir sonraki yazımızda, beyaz ve bitter çikolata arasındaki farkı açıklayacağız.