Kurutma adaçayı: hasat için talimatlar ve ipuçları
Adaçayı kurutursanız, tüm yıl boyunca sağlıklı bitki hazırsınız. Otları dayanıklı hale getirmek için birkaç seçeneğiniz var.
Kurutma adaçayı - zamanlama ve hazırlık
Sağlığınız için bir şeyler yapmak istiyorsanız, mutfakta adaçayı eksik olmamalıdır.
- Kurutulmuş olsa bile bitkilerin sağlıklı bileşenlerinden yararlanabilmeniz için hasat zamanı çok önemlidir. Haziran / Temmuz aylarında çiçeklenmeden kısa bir süre önce, uçucu yağların içeriği en yüksektir. Ancak o zaman hasat yaparsınız, kurutma sırasında aromalar büyük ölçüde korunur.
- Hasat edildiğinde adaçayı kuru ve temiz olmalıdır. Hasattan bir gün önce bitkiyi hafif bir su jeti ile durulamak en iyisidir.
- Hasattan sonra, artık adaçayı yıkamamalısınız, ancak sadece kiri veya toprağı temizlemek için sallayın.
- Kurumaya sadece mükemmel yapraklar uygundur. Bu nedenle, onları iyice ayıklamak önemlidir: solmuş ve hasarlı yaprakları ve beyaz lekeli yaprakları çıkarın.
DIY: adaçayı kurutma - bu seçenekler var
Adaçayı kurutmak için kullandığınız yöntem size kalmış. Farklı yöntemler sadece kuruma süresinde farklılık gösterir.
- Otları hava ile kurutmak istiyorsanız, 8 ila 14 gün arasında plan yapmalısınız. Sürgünleri veya yaprakları tek tek bağlayın ve havadar, kuru ve karanlık bir yerde baş aşağı asın.
- Evde bir kurutucunuz varsa, bitkileri 8 ila 10 saat içinde kurutmak için kullanabilirsiniz. Elekleri sadece fazla doldurmamalısınız. Sürgünleri veya yaprakları üzerine yayın ve her zaman biraz boş alan bırakın. Otları kurutma derecesi cihazdan cihaza değişir. Bilgiler kullanım kılavuzunda bulunabilir.
- Fırında, adaçayı daha hızlı, yani dolaşım havası ile 40 derecede 6 ila 8 saat içinde kurutabilirsiniz. Bunu yapmak için, fırın kağıdıyla bir fırın tepsisi koyun ve adaçayı tek tek yaprakların dokunmaması için üzerine yayın. Fırın kapağı, nemin dışarı çıkabilmesi için tamamen kapanmamalıdır. Örneğin, tahta bir kaşığı kapıya sıkıştırın.
- Adaçayı kurutmanın en hızlı yolu mikrodalgadadır. Sürgünleri veya yaprakları koyabileceğiniz, ancak istiflemediğiniz mikrodalga güvenli bir kaba ihtiyacınız vardır. Mikrodalgayı 10 saniye boyunca maksimum 200 watt ile açın. Ardından sayfaları çevirin ve mikrodalga fırınının 10 saniye boyunca tekrar çalışmasına izin verin. Adaçayı tamamen kuruyana kadar bu işlemi birkaç kez tekrarlamanız gerekir.
- Sağlıklı bitki için her zaman yeterli stok ve malzemeye sahip olduğunuzdan emin olmak için, diğer makalelerde adaçayı nasıl doğru bir şekilde kesebileceğinizi ve adaçayı nasıl çoğaltabileceğinizi göstereceğiz.
Adaçayı çayı sağlıklı ve popüler: bir sonraki makalede bu çayın etkilerini ve yan etkilerini özetledik.