Kendi suyunu yap: en iyi ipuçları ve püf noktaları
Suyu kendiniz yapmak, tazeliğin birçok hayranını ikna eder, aynı zamanda avcıları da pazarlık eder. Mağazalardan satın alabileceğiniz meyve suları evde sağlıklı ve lezzetli hale getirilebilir. Sindirilebilir bir içecek hazırlamak için en iyi ipuçlarını açıklıyoruz.
Meyve suyunu kendin yap - nasıl çalışır
Prensip olarak, meyve suyu yapmak çocuk oyuncağı. Kalbe sadece birkaç ipucu almalısınız ve sorunsuz çalışacaktır.
- Taze meyveler seçin. Meyve ne kadar taze, meyve suyu o kadar taze olur. Meyveler süpermarkette uzun süredir varsa, genellikle bazı vitaminleri kaybetmişlerdir. Bu yüzden tazeliğe dikkat etmeye değer. Bahçenizden meyve alırsanız bile en iyisidir.
- Meyvenin üzerinde basınç testi yapın. Kural şudur: meyve ne kadar yumuşaksa, o kadar yaşlı ve olgun olur. Bu yüzden olgunlaşmış ancak olgunlaşmamış meyveleri tercih etmelisiniz. En iyi meyve suyu nasıl alınır.
- Hangi meyveleri sevdiğinizi ve hangilerini karıştırabileceğinizi düşünün. Bu genellikle olağanüstü bir tat deneyimi yaratır, çünkü ticari olarak bulunmayan meyve suları oluşturabilirsiniz. Örneğin, portakal ve erik lezzetlerin lezzetli bir kombinasyonudur. Yaratıcı olun ve farklı karışımları deneyin!
- Meyve suyu yapılmadan önce elbette yıkanmalıdır. Pestisit içermeyen organik meyveler veya bahçeden gelen meyveler idealdir. Bazı meyveler yıkandıktan sonra soyulmalıdır. Örneğin, elmalar soyulmadan meyve suyunda daha sindirilebilir.
- Meyve suyu yapmak kolaydır. Sıvıyı meyveden yavaşça çıkarmayı mümkün kılan bir meyve sıkacağı veya meyve suyu santrifüjüne ihtiyacınız var. Elde edilen meyve suyu daha sonra aseptik kaplara doldurulur.
Sebzelerden meyve suyu hazırlayın
Tabii ki, sebzelerden meyve suyu da yapabilirsiniz. Bu meyveye benzer şekilde çalışır. Bunun için aynı cihazları da kullanabilirsiniz. Sebze suları meyve suları kadar sağlıklıdır.
- Sebze suyu yapmak istiyorsanız, bir blender, blender veya meyve sıkacağı hazır bulundurmalısınız. Sebzeleri küçük parçalara karıştırmak ve önce bir yulaf lapası almak için kullanabilirsiniz.
- Bu püresi daha sonra süzülür. Burada torbalar veya kahve filtreleri, kaba parçaları gerçek meyve suyundan ayırmaya yardımcı olabilir. Püresi püre bir filtreye koyun ve süzülmüş suyu içmek için kullanın. Dondurmak da sorun değil.
- Kalan parçalar da dondurulabilir ve bir sebze çorbası veya çorbaya eklenebilir. Bir sonraki spagetti Bolognese için sadece domates parçalarını kullan.
Bir sonraki pratik ipucumuzda, limon sıkmak için en iyi ipuçlarını öğreneceksiniz.