Rom kapını koyun: İşte nasıl
Lezzetli bir rom potu hazırlayabilir veya evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bu yazıda size neye ihtiyacınız olduğunu ve klasik bir rom potu nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Rom kapını koyun - buna ihtiyacınız var
Mayıs ayında başlarsanız, kışın ilk ev yapımı rom kabınızın tadını çıkarabilirsiniz.
- Bir romlu çömlek, kapaklı bir 5L toprak kap içine yerleştirilir. Alternatif olarak, büyük bir mason kavanozu kullanabilirsiniz. Kabı önceden iyice temizlemeniz önemlidir.
- Farklı meyvelere ihtiyacınız var. Mevsime bağlı olarak, bunlar rom tenceresine yerleştirilir. Mayıs ayında çilek ile rom potu yaparak başlıyorsunuz. Sonunda Ekim ayında armut olur.
- Meyve rom kapta tabakalıdır. Her katman için şekere ve tabii ki roma ihtiyacınız var.Bu, hacmen yüzde 54 olmalıdır.
Rom potunuzu nasıl koyabilirsiniz
Rom potunun hazırlanması Mayıs sonunda çilek tabakasıyla başlar.
- Önce 500 gram çileği yıkayıp temizleyin ve temiz rom kabına koyun. 500 gram şeker dökün. Çilekleri yarım saat bekletin.
- Şimdi kavanoza çileklerin bir parmak genişliğinde alkolle kaplandığı kadar rom dökün. İpucu: Bazen meyve yüzer. Meyveyi küçük bir ağırlıkla tartarak bunu önleyebilirsiniz.
- Rom kabının ilk partisi yaklaşık bir ay boyunca serin ve karanlık bir yerde çekiyor. Bu süre zarfında, günlük olarak tüm çileklerin hala rom ile kaplı olup olmadığını kontrol edin. Biraz alkol doldurmanız gerekebilir.
- Taş meyvesi Haziran ayında gelir. Toplam 500 gram kayısı ve şeftali gerekir. Meyveleri soyun ve tohumları çıkarın. Sonra kayısıları ikiye bölün ve şeftaliyi dörde bölün. Her ikisini de rom kabına koyun.
- Bu sefer 250 gram şeker eklenir. Meyveleri parmaklarınızla kaplayacak şekilde yeterince rom doldurun.
- Sonraki aylarda diğer meyve türleriyle devam edin: 500 gram meyve ila 250 gram şeker ve sonra rom ile doldurun.
- İşte meyvelerin sırası: Çekirdekli meyveden sonra, kirazlar Temmuz ayında onu takip eder, talaşlamak zorunda kalmazsınız. Ağustos ayında, yarıya bölünmüş ve çekirdeksiz erikler rom kabına girer.
- Bir sonraki katman Eylül ayında böğürtlen. Ekim sonunda, armutlar plan üzerinde: onları soyun, çekirdeği çıkarın ve meyveyi ısırık boyutunda kesin.
- Rom potu her seferinde tek tek katmanlar arasında dört hafta boyunca çekilmelidir. Meyvenin her zaman tamamen rom ile kaplanması çok önemlidir.
- Kasım sonunda rom potu çekilir ve tadını çıkarabilirsiniz. Dondurma veya diğer tatlılarla iyi gider, aynı zamanda kendi başına çok iyi tadı vardır.
Bir sonraki makalemizde kendinizi nasıl yapacağınızı öğrenin.