Düşük pürinli gıdalar: beslenme önerileri
Düşük pürinli gıdalar gut hastalığına yardımcı olabilir. Bu durum şişmiş ve ağrılı eklemlere neden olur ve bulantı ve ateş de ortaya çıkabilir. Gutu düşük pürinli bir diyetle etkili bir şekilde karşılayabilirsiniz.
Düşük saflıkta gıdalar - gut atakları savaş ilan etti
Pürin, kanda yüksek seviyede ürik aside yol açar ve gut alevlenmelerini tetikleyebilir. Bunlar çok acı vericidir ve etkilenenlerin günlük hayatta zorlukla yol bulabilecekleri bir etkiye sahiptir. Ancak hangi gıdalar az pürin içerir?
- Pürinler vücutta oluşan asitlerdir. Bununla birlikte, bu asit değeri çok yüksekse, artık böbrekler tarafından parçalanamaz. Bir dengesizlik ortaya çıkar. Bu devam ederse, gut gibi bir hastalık gelişebilir.
- Gut, ürik asit vücutta en uygun şekilde parçalanmadığında ortaya çıkan metabolik bir hastalıktır. Kalınlaşmış eklemlere, ağrıya ve ateşe yol açar.
- Süt : Sütün tadını çıkarırsanız, doğru yerdesiniz. Süt pürin içermez. Özellikle gut hastaları buna doğru bir şekilde erişebilir ve günde birkaç bardağa tedavi edebilirler.
- Yumurta : Yumurtalar da pürin içermez. Yumurta yemeyi seviyorsanız, günde birkaç yumurta pişirip yiyebilirsiniz. Yumurtalar da kilo vermek için iyidir. Uzun süre dolu ve aç hissetmenize yardımcı olurlar. Ayrıca, yumurtalar nispeten ucuzdur.
- Kuark : Özellikle kahvaltıda yağsız bir kuark eksik olmamalıdır. Tamamen pürin içermez. Birkaç salatalık dilimi ile çivili, güne iyi bir başlangıç yapıyor. Özellikle yaz aylarında taze ve sağlıklı bir kahvaltı yemeği yapmanıza yardımcı olur.
- Yoğurt : Doğal yoğurt da purinelesstır. Biraz salatalık, kırmızı biber ve tuzla tadını çıkarabilir veya püresi çok düşük olan elma, armut veya kavun ile meyveli versiyonu tercih edebilirsiniz.
- Salata salatalığı : Örneğin lezzetli bir salatalık salatası haline getirin. Süt ürünleri genellikle pürin bakımından çok düşük olduğundan, yoğurt, ayran veya lor kullanabilirsiniz.
Bu yiyeceklerden kaçınmalısınız
Sadece gut hastaları için değil - genel kural, düşük pürinli gıdaların tercih edilmesi gerektiğidir. Genellikle refah üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler ve en sağlıklı yiyecekler arasındadırlar. Bu nedenle aşağıdaki yiyeceklerden kaçınmalısınız:
- Alkollü içecekler : Alkol sağlığınız üzerinde çok olumsuz bir etkiye sahiptir. Bu özellikle gut hastaları için geçerlidir. Bu nedenle düzenli tüketimden kaçının.
- Meyve suları : Meyve sularından da kaçınılmalıdır. Yüksek asitlik nedeniyle, pürin içermeyen bir diyetin desteklenmesi için uygun değildir. Aksine, karaciğer ve böbreklerin artan gerginliğe maruz kalmasını sağlarlar.
- Et ve balık : Burada da dikkatli olunması gerekir. Gut hastalığı riski olan kişilerin tüketimini sınırlamaları önerilir. Kılavuz olarak: Haftada en fazla 2 porsiyon beyaz et (kümes hayvanları) veya 2 porsiyon balık.
Bir sonraki pratik ipucumuzda, düşük pürinli yumurtaların nasıl düzgün bir şekilde saklanacağını ve onlardan daha uzun süre nasıl yararlanabileceğinizi öğreneceksiniz.