Kekik yerine: Baharat nasıl değiştirilir
Kekik kaynağınız tükendiğinde ve pişirdiğiniz tarif gerekli olduğunda, yeterli bir yedek bulacaksınız. Bu mutfak ipucu size hangi baharatların kekik için iyi bir alternatif olduğunu söyleyecektir.
Kekik yerine - mercanköşk
Mercanköşk en çok botanik bakış açısından kekiklere benzemektedir.
- Her iki baharat da yakından ilişkilidir. Ancak, mercanköşk kekikten biraz daha tatlıdır ve o kadar da baharat vermez.
- Kekik yerine mercanköşk koymak istiyorsanız, biraz daha fazlasına ihtiyacınız var. Bir çay kaşığı kekik yerine, bir buçuk çay kaşığı mercanköşk kullanın.
Kekik alternatifi olarak kekik
Baharat dolabında kekik veya mercanköşkünüz yoksa, baharat için kekik kullanın.
- Lezzet açısından, her iki baharat da birbirine yakın. Akdeniz mutfağında, kekik ve kekik ayrılmaz parçalardır.
- Bunun yerine, kekik için gereken miktarda kekik kullanın.
Fesleğen kekik yerine
Başka bir alternatif fesleğen.
- Tatta farklılıklar vardır, ancak birçok durumda kekik yerine fesleğen kullanabilirsiniz.
- Taze hazırlanmış domates salatası her iki otlar ile çok iyi tadı. Kekikli fesleğenli kekik yerine, kurutulmuş fesleğen yerine taze fesleğen otunu kullanmak en iyisidir.
Yiyecek ve mutfağınız için bir sonraki yazımızda hamilelik sırasında kekik keyfi hakkında bilmeniz gerekenler hakkında bilgi edinin.