Bıçak bileme: Bıçaklar için en iyi bileme aletleri
Bıçaklarınızı düzenli olarak öğütün, uzun vadede onlarla iyi kesin. Bu mutfak ipucu size hangi taşlama takımlarının bu görev için özellikle uygun olduğunu söyleyecektir.
Bıçak bileyici ile bıçak bileme
Bıçak bileyici pratik bir mutfak malzemesidir.
- Basit çekme taşlama bıçağının hızlı bir şekilde bilenmesini sağlar. Uygulama çok basit ve deneyimsiz kullanıcılar için bile sorun değil.
- Bu ucuz cihazların dezavantajı, keskinliğin genellikle kısa ömürlü olmasıdır. Buna ek olarak, çok sert bıçakları gerçekten keskinleştiremezsiniz.
- Biraz daha pahalı bir varyant elektrikli bıçak bileyicisidir. Böyle bir cihazla taşlama daha da hızlıdır. Sonuç, bir taşlama makinesinden daha iyidir.
- Elektrikli ve manuel taşlama cihazları arasında en iyi bıçak bileyiciyi sizin için test ettik. İlişkili test raporundaki tüm bilgileri okuyabilirsiniz.
Aralarında bileme için taşlama çubuğu
Bileme çubuğu iyi bilinen bileme çeliğinin daha da gelişmesidir. Form ve uygulama aynıdır. Bununla birlikte, bir bileme çubuğu tahılda çok daha incedir.
- Bu taşlama takımları arasında hızlı taşlama için idealdir.
- Bu tip taşlama bıçağı korur ve sonuç, içeri çekilebilen bir taşlama makinesinden çok daha iyidir.
- Bununla birlikte, bu yöntem künt mutfak veya cep bıçakları için uygun değildir. Keskinleştirme çubuğu ile onları keskinleştiremezsiniz.
Whetstone ile en iyi sonuçlar
Sadece yüksek kaliteli bıçakları bileme taşıyla keskinleştirmelisiniz.
- Farklı irmik ile öğütme taşları vardır. Böylece bıçaklarınızı birkaç aşamada keskinleştirebilir ve gerçekten keskinleştirebilirsiniz.
- İnce ayar söz konusu olduğunda, "Belçikalı yığın" olarak adlandırılan çok popüler ve bunun için mükemmel bir araçtır.
- Bileme taşları ile bileme bıçakları söz konusu olduğunda en iyi sonucu elde edersiniz. Ancak, bu taşlama takımlarının kullanılması biraz pratik gerektirir.
Bir bıçak ne kadar keskin olursa, kendinizi yaralamanız o kadar kolay olur. Bu nedenle, bir sonraki yazımızda parmağınızı keserseniz ne yapmanız gerektiğini göstereceğiz.