Şekerleme eğitimi: Bir bakışta tüm bilgiler
Hamur işi eğitiminde ince hamur işlerini nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz. Doğru karışım ve şekerlemenin uygun dekorasyonu kolay bir zanaat değildir. Eğitim ve iş bir çok çeşitlilik ve fırsat getirir.
Bunu pasta eğitiminde öğreneceksiniz
Pastacılık eğitiminde tatlıların nasıl kullanılacağını öğrenirsiniz. Bu sadece kekler ve tartlar için doğru karışımı ve pişirme süresini bilmekle kalmaz, aynı zamanda onları ustaca dekore eder ve kendi işyerinizi hijyenik tutar.
- Pastacılık eğitiminde, pişirme hakkında her şeyi öğrenirsiniz. Eğitimden sonra badem ezmesi, çikolata, dondurma, kek, kek ve macaron üretiminde ustalaşacaksınız. Bir fırıncıya kıyasla, burada özellikle tatlıların nasıl yapılacağını ve yaratıcı bir şekilde nasıl dekore edileceğini öğreneceksiniz.
- Şekerci bir zanaattır. Eğitiminiz sırasında doğru malzeme seçimini, doğru karışımı ve tatlı hamur işlerinin pişirme süresini öğreneceksiniz.
- Pişirmeye ek olarak, işyerlerini ve makineleri nasıl doğru bir şekilde hazırlayacağınızı ve temizleyeceğinizi de öğreneceksiniz.
- Dekorasyonun da öğrenilmesi gerekiyor ve göründüğü kadar kolay değil. Çikolatayı şekillendirmek veya yaratıcı sırlar yapmak zorlu görevlerdir.
- Ayrıca, müşterilerle uğraşmak pastacılık mesleğinin bir parçasıdır. Sonuçta, tatlı ürünler mağazada iyi bir şekilde sunulmalı ve satılmalıdır.
- Eğitim ve iş birçok hareketle ilişkilidir. Hamuru işlemek veya malzeme ve ekipman taşımak için kollarınızda çok fazla güce ihtiyacınız vardır. Uzun süre ayakta durmak da şekerlemenin zanaatıyla ilişkilidir.
Pasta şefi eğitimi ve mesleği
Eğitim ile, bir dizi farklı şirkette çalışabilir veya kendi şirketinizi açabilirsiniz.
- Bir şekerci olarak eğitim ikidir. Yani hem meslek okulunda hem de şirkette çalışıyor. Eğitim, uygulamalı ve yazılı bir sınavla sona ermektedir.
- Bir şekerlemecinin maaşı daha düşük aralıktadır. Çıraklığın ilk yılında 270 ile 360 avro arasında kazanıyorsunuz. İkinci yılda yaklaşık 300 ila 410 avro, üçüncü yılda 360 ila 480 avro. Ortalama başlangıç maaşı brüt 1.500 ile 1.700 Euro arasındadır.
- Eğitiminizi tamamladıktan sonra bir yolculuk belgesi alacaksınız. Bununla birlikte, şekerleme, kafe, pastane, otel ve restoranların pastane alanı veya fırıncılık ve şekerleme endüstrisindeki işler sizi bekliyor. Tamamlanan eğitim, belirli çalışma alanlarını incelemenize de izin verir.
- Temel eğitimi tamamladıktan sonra usta olmak için eğitim alabilirsiniz. Bu size kendi işinizi kurma fırsatı verir. Çırakları kendiniz de eğitebilirsiniz.