Patates: Küçük yumrular çok sağlıklı
Patates sadece popüler değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir garnitür. Ek olarak, küçük yumru çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Popüler yemeklerin tabağınıza hangi sağlıklı maddeleri getirdiğini burada bulabilirsiniz.
Patatesleri bu kadar sağlıklı yapan şey budur
Patates, çok sayıda sağlıklı içeriğe sahip çok yönlü bir sebzedir.
- Protein : 100 gram patates sadece yüzde iki protein içerir. Bununla birlikte, vücudun çok iyi emebileceği ve kullanabileceği bir proteindir.
- Vitaminler : Patates C vitamini bakımından zengindir. 100 gram 17 miligram içerir. Buna ek olarak, nighthade ailesi küçük miktarlarda B1 ve B6 vitaminleri, folik asit ve K vitamini beraberinde getirir.
- Mineraller : Patates, 100 gram başına en az 385 miligram olan makul miktarda potasyum içerir. Önemli miktarda fosfor ve magnezyum da vardır.
- Karbonhidratlar : 100 gram patates 14 gramdan biraz daha fazla karbonhidrat içerir. Çoğu güçtür. Bu nişasta sadece pişirme sırasında dönüştürülür ve ancak o zaman patates sindirilebilir hale gelir. Bu nedenle patatesleri çiğ yememelisiniz.
Gluten ve kolesterol içermeyen gıdalar
Patatesin bu kadar sağlıklı olmasını sağlayan sadece içeride değil.
- Bazı insanlar için sorun haline gelebilecek bazı içerikler yumruda tamamen eksiktir.
- Patateslerde kolesterol yoktur. Yani kolesterol seviyeleriniz çok yüksekse, patatesleri diyetinize güvenle dahil edebilirsiniz.
- Ancak burada hazırlık türü önemli bir rol oynamaktadır. Yağda hazırlanan patates kızartması veya patates kızartması daha az uygundur.
- Patateslerin bir başka avantajı, yumru köklerin doğal olarak glütensiz olmasıdır.
- Çölyak hastalığından, yani bir gluten intoleransından muzdaripseniz, patates yemeklerini kolayca tolere edebilirsiniz.
Patates mutfakta birçok şekilde kullanılabilir ve harika yemekler yaratabilir. Başka bir makalede, mikrodalgada patatesleri nasıl hazırlayabileceğinizi açıklayacağız.