Zencefil değiştirme: Baharat nasıl değiştirilir
Evde zencefiliniz yoksa veya alerjiniz varsa, bunun yerine kullanabileceğiniz bazı baharatlar vardır. Burada bunların ne olduğunu ve bunları dozlarken nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğrenebilirsiniz.
Taze zencefil - zencefil tozu için yedek
Evde taze zencefilin olmadığı bir probleminiz varsa, baharatlarınızın altında zencefil tozu bulabilirsiniz.
- Tadı çanak ile değişmez.
- Bir yemek kaşığı taze, rendelenmiş zencefil yerine, çeyrek çay kaşığı öğütülmüş zencefil ile mevsim.
Zencefilsiz bile netlik
Zencefil, tabakta keskinlik sağlar.
- Bu keskinliği acı biber ile de elde edebilirsiniz. Bununla birlikte, burada, dozajda dikkatli olmalısınız. Bir tutam acı biber genellikle yeterlidir.
- Başka bir alternatif zerdeçaldır. Yine, zencefil tarifinde belirtilenle aynı miktarda kullanmamalısınız. Yaklaşık yarısı yeterlidir.
- Aynı miktarda kakule ile zencefil benzeri bir tat elde edebilirsiniz.