Yulaf: Tahıllar hakkında ilginç gerçekler
Yulaf haklı olarak sağlıklı, iyileştirici ve değerli bir mineral tedarikçisi olarak tanımlanır. Sizin için mucize tanesi hakkında bilinmeye değer bir şey özetledik. Yulaf kilo vermenize ve vücudunuza önemli besinler sağlamanıza yardımcı olur.
Yulaf: Daha iyi tahıl
Yulaftan bahsederken, muhtemelen yulaftan bahsediyorsun. Bu yararlı bir bitki olarak yetiştirilir, işlenir ve yenir. Diğer tahıl türlerine kıyasla, yulaf genel olarak çok iyi performans gösterir ve yılın tıbbi bitkisi olarak adlandırılmıştır.
- Yulaf, tatlı otların bir alt türü olan Avena bitki cinsine aittir. Bu cinse yaklaşık 20-25 farklı bitki türü aittir. Avena sativa bunlardan biri ve kullandığımız tohum yulafını anlatıyor.
- Tohum yulaflarının olumlu özellikleri Tunç Çağı kadar erken kabul edilmiş ve kullanılmıştır. Hedeflenen araştırma, üreme ve kullanım daha sonra gerçekleşti. Yulaf yemek, kolesterol ve kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Bu nedenle, yulaf ilaç üretimi ve hayvan besleme alanında da kullanılmaktadır.
- Biyotin, çinko, demir, magnezyum ve B1 ve B6 vitaminleri gibi sağlıklı içerikler, yulafın tahıl sağlık listelerinde üst sıralara ulaşmasına yardımcı olur. Yulaf ayrıca iyi bir enerji, lif ve protein kaynağıdır. Yulaf tohumunun yılın tıbbi bitkisi olarak seçilmesinin sebebi yoktur. Bu, 2017 yılında Würzburg Üniversitesi Tıp Tarihi Enstitüsü'nde Tıbbi Bitki Bilimi Geliştirme Tarihi disiplinlerarası çalışma grubu tarafından yapıldı.
Yulaf yetiştirme ve işleme: şunu bilmelisiniz
Sadece özel pozitif özellikler değil, aynı zamanda bakımı kolay yetiştirme, yulafları çok yönlü hale getirir. Örneğin sıvı gübre ile gübreleme, verim artışına katkıda bulunur, ancak optimal pH değerini sağlamak için nitrifikasyon inhibitörleri de kullanmalısınız.
- İdeal bitki büyümesi için tohum yulafını Mart ayı başlarında ekmelisiniz. Yaklaşık 4 santigrat derecedeki sıcaklıklar yulaf büyümesi için sorun yaratmaz. Yüksek miktarlarda yağış, özellikle çimlenme aşamasında daha avantajlıdır.
- Hafif topraklar, yani yüksek oranda kum içeren topraklar, yulaf yetiştirmek için idealdir. Bu özellikle kil toprakları için geçerlidir. Yulaf nadas alanlarının yeniden düzenlenmesi için de uygundur.
- Ürün rotasyonunda patates, mısır veya çavdar yetiştirdikten sonra yulaf ekmenizi öneririz. Bununla birlikte, sadece 3 yılda bir yulaf yetiştirmelisiniz. Yulaf tohumları için üç ila dört santimetre tohum derinliği idealdir. "Daha az daha fazladır" ilkesi ekim hızı için geçerlidir.
- Hasattan sonra tahıl temizlenir ve kurutulur. Tahıl taneleri daha sonra örneğin öğütme, haddeleme, ezme veya öğütme yoluyla daha fazla işlenebilir. Yulaf tanelerinin bir pul sıkacağı kullanarak nazikçe işlenmesini öneririz.
- Yetiştirilmiş yulaftan elde edilen ürünler çok çeşitlidir. En iyi bilinen ürünler arasında saman, makarna, yulaf ezmesi, yulaf ezmesi, yulaf ezmesi, aynı zamanda yulaf bazlı içecekler ve çeşitli kimyasallar bulunur.
Bir sonraki sayfada, sağlıklı bir diyete katkıda bulunan diğer tahıl türleri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.