Sigarasız ızgara: Balkon ızgaraları için 3 numara
Dumansız bir ızgara sadece daha sağlıklı değildir - balkonda veya bahçede barbekü yaparken dumandan kaçının, komşularınız da mutlu olacaktır. Mümkün olduğunca az dumanla veya hatta dumansız ızgara ile nasıl ızgara yapacağınız için üç ipucumuz var.
Dumansız ızgara - çalışır
Izgara yaparken duman, kömürün üzerine damladığında öncelikle et suyundan veya yağdan kaynaklanır.
- Izgara kasesi : Izgara kasesi kullanıyorsanız, bu sorun ortaya çıkmaz. Sadece komşularınızla sorun yaşamakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınız için de bir şeyler yaparsınız.
- Duman, polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH'lar) içerir. Bu zararlı maddeler ızgara yapılacak yiyeceklere de aktarılır.
- Elektrikli ızgara: Her zaman kömür veya gaz ızgarası olmak zorunda değildir. Balkon için elektrikli ızgara ile ızgara yapmak en iyi çözümdür.
- Bu ızgaralar son derece pratiktir. Bir kere, dumansızdırlar. Öte yandan, balkonda hava değişmesi ve barbekü yapılması mümkün değilse, bu ızgaraları evde kolayca çalıştırabilirsiniz.
- Hindistan cevizi briketleri: Sevdiğiniz kömür ızgarası olmadan yapmak istemiyorsanız, kullanılan kömür duman gelişiminde önemli bir rol oynar. Hindistan cevizi briketleri ile ızgara yaparsanız, kömür ızgarasıyla çok düşük dumanlı ızgara yapmak da mümkündür. Hindistan cevizi kabuklarından gelen yakıtın başka avantajları vardır.
- Hindistan cevizi briketleri çok yüksek sıcaklıklara ulaşır ve kömürden daha uzun yanar. Hindistan cevizi kabukları bu şekilde iyi bir şekilde kullanılabilecek bir atık ürün olduğundan, çevrenin korunmasına katkıda bulunursunuz.
Bir sonraki yazımızda ne sıklıkta ızgara yapabileceğinizi ve balkonlar ve bahçeler için hangi kısıtlamaların olduğunu öğrenebilirsiniz.