Giersch: Bunlar yabani otlar ile en iyi tarifler
Giersch birçok insan için bir ot - bitki ile birçok tarif hazırlanabilir. Işık ve su konusunda yüksek taleplerde bulunmaz ve bu nedenle neredeyse tüm yıl boyunca kullanılabilir, böylece pahalı baharatlar satın almak zorunda kalmadan bahçenizden Giersch ile yiyeceklerinizi düzenli olarak rafine edebilirsiniz.
Doyurucu tarifler: Giersch ile baharat
Sadece Giersch'i koparmak ve atmak yerine, bitkinin yapraklarını baharat olarak kullanabilirsiniz. Giersch'in tadı, pişmiş yemeklerde ıspanakları andırıyor. Ham Giersch maydanozuna benzer, bu yüzden bitki iyi bir alternatiftir. Giersch'i aşağıdaki tariflerde kullanabilirsiniz:
- patates çorbası
- Mercimek veya bezelye güveç
- patates salatası
- Bulgur
- Çiğ gıda yemekleri
- Yoğurt, krem peynir veya lor peyniri bazlı daldırma ve sürüler
Giersch'ten pesto yapmak: nasıl çalışır
İşlemek istediğiniz çok fazla Giersch bitkiniz varsa, makarna veya sebze tavalarıyla çok iyi bir pesto yapmak için kullanabilirsiniz. Ayrıca bir forma olarak ve baharat için çok uygundur.
- Açgözlülükle dolu beş elinizi yıkayın ve bitkiyi kısa bir süre boşaltın.
- Yavaşça sapmayı doğrayın.
- Giersch'i karabiber ve tuzla birlikte blendere veya uzun bir kaba koyun.
- Ayrıca yaklaşık 50 gram parmesan veya başka bir sert peynir ve 50 gram ayçiçeği tohumu ekleyin. İsterseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz.
- Malzemeleri bir blender veya blender ile ezin ve karışım kremsi oluncaya kadar yavaş yavaş zeytinyağı ekleyin.
Ağlayan otların tadını çıkarmıyorsanız, bahçenizde Giersch ile nasıl savaşacağınıza dair bir sonraki kılavuzumuzu okuyun.