Meyveler: İleri düzey kullanıcılar için vegan hayatı
Vegan olmak artık özel bir şey değil, özellikle büyük şehirlerde. Bir adım daha ileri gitmek isterseniz, bir vejeteryan olacaksınız. Bu yazıda bunun ne hakkında olduğunu açıklıyoruz.
Vejetaryen diyet
Adından da anlaşılacağı gibi, Meyveciler sadece meyve ile beslenen insanlardır.
- Diyetin nasıl sıkı bir şekilde takip edildiği, büyük ölçüde insanların kişisel inançlarına bağlıdır.
- Örneğin, bazıları sadece bir bitkiden doğal olarak dökülecek meyveleri yerler, böylece ona zarar vermeyeceklerdir.
- Diğerleri "meyve" kelimesini botanik anlamında anlarlar ve bu nedenle fasulye de içerirler.
- Başka bir Meyveci grubu, sadece yüksek şeker içeriğine sahip çiğ meyvelerle beslenir ve hatta domates veya avokado gibi kesinlikle sebze meyveleri olan yiyecekleri hariç tutar.
- Meyveciliğin nedeni genellikle ideolojik veya dinseldir. Örneğin, Jainizm'in takipçileri, diğer canlılara mümkün olduğunca zarar vermekten kaçınmak isterler. Örneğin, pirinç hasat bitkiyi geri dönüşü olmayan bir şekilde öldüreceği için, bu tür yiyecekleri yemekten kaçınmalısınız.
- Bazı meyveler, insanların yiyeceklerini topladıkları tarım öncesi döneme dönmek ister.
- Vejetaryenler de genellikle bu diyetten sağlık yararları beklerler.
- Meyvecilik aşırı veganizm biçimidir. Bu nedenle, et, balık veya diğer hayvansal ürünler tüketilmez. Bununla birlikte, bir vegan, meyvelere ek olarak, tahıl, fındık, tohum, soya ürünleri ve diğer bitki bazlı gıdaları da tüketir.
Meyvecilik çok sağlıklı
Pek çok Meyveci bu şekilde yer alsa da, bedenleri için iyi bir şey yaptıklarına ikna olduklarından, bilim burada farklı düşünüyor.
- Örneğin, ulusal gıda enstitülerinin çoğu yetişkinler kadar uzun süreli yemek yemeye karşı uyarmaktadır. Çocuklar, ergenler ve hamile kadınlar veya hasta insanlar bundan tamamen kaçınmalıdır.
- Meyveli bir diyet vitamin ve lifte son derece yüksektir, ancak uzun vadede ciddi eksiklik semptomlarına yol açacaktır.
- Örneğin, Meyveler genellikle çok az kalsiyum ve çinko tüketirler, çünkü bunlar nadiren meyvelerde bulunur. Seçilen meyvecilik biçimi aynı zamanda fındık ve tohum içeriyorsa bu telafi edilebilir.
- Ek olarak, muazzam miktarlarda meyve tüketmeden sadece günlük demir ve protein gereksinimlerini meyve ile yemek imkansızdır. Bu da kilo alımını tetikler çünkü büyük miktarda kalori tüketmeniz gerekir.
- Ayrıca önemli yağ asitleri, tıpkı temel B12 vitamini gibi, meyvelerde bulunmaz.
- Bir vejetaryen olarak, büyük miktarda fruktoz tüketirsiniz. Bu, kan şekeri ve pankreas değerlerinde bozulmaya ve hatta diyabeti tetikleyebilir.
- Özellikle kuzey yarımküredeki ülkelerde, meyve seçimi özellikle kışın çok azdır.
- Bu nedenle, kısa bir süre için işe ya da vücudunuzu iyi yapıyor gibi görünse bile, sadece uzun vadede meyve yememelisiniz.
- Bunu yapmayı seçerseniz, kan seviyenizi düzenli olarak test etmek, kilonuzu izlemek ve doktorunuza danışmak önemlidir.
Videoda: Rügenwalder Mühle vejetaryen olmak istiyor
Fruitarizm sizin için aşırı mı? Bir sonraki makalede, vegan yemenin sağlıklı olup olmadığını göstereceğiz.