Çilekleri yıkamak: buna dikkat etmelisin
Çilek, Almanya'daki en popüler meyve türlerinden biridir. Toprak gibi çeşitli kalıntılardan kurtulmak için meyveleri düzgün bir şekilde yıkamalısınız. Bazı tipik hatalar nedeniyle tat kaybedilebilir. Bunun olmasını önlemek ve lezzetli meyvelerin tadını çıkarabilmeniz için, hassas meyveyle en iyi nasıl başa çıkılacağını kılavuzumuzda okuyun.
Çilekleri yıkarken tipik hatalar: Bundan kaçınmalısınız
Çilekleri yıkarken veya saklarken yapılan hatalar, hassas meyvelerin aromasını hızla kaybetmelerine neden olabilir. Hiçbir koşulda aşağıdaki hataları yapmamalısınız:
- Çilekleri akan suyun altında yıkamayın. Sert su jeti basınç noktaları oluşturur ve çilekler aromasını kaybeder.
- Çilekleri hemen yemek istemiyorsanız, henüz yıkamamalı ve temizlememelisiniz.
- Yıkamadan önce sapları ve yaprakları çıkarmayın.
Çilekleri düzgün bir şekilde yıkamak
Tat ve vitaminlerin çileklerde kalması için bu sırayla devam etmelisiniz:
- Çilekleri sadece yemekten önce veya daha fazla işlemden önce yıkayın. Örneğin, çilekler bir gece boyunca soğutulacaksa, yıkanmamış ve üzerlerine örtülmelidir.
- Bir kaseye veya lavaboya soğuk musluk suyu doldurun.
- Çilekleri suya koyun ve hareket ettirin. Bu, kum, toprak veya solmuş yapraklar gibi kalıntıları meyveden temizlemelidir.
- Sonra çilekleri bir kevgir içinde iyice süzün. Tamamen kuru olmak istiyorsanız, onları mutfak kağıdı ile kurutabilir ve kurutabilirsiniz.
- Ardından sapı çıkarın.
Yeterince lezzetli çilek alamıyor musunuz? Bir yatakta veya bir saksıda olsun - gelecek yıl kendi hasatınız için çilekleri çoğaltabilirsiniz.