Pişirmek yerine yumurta buğulaması: nasıl çalışır ve bunlar avantajlarıdır
Yumurtaları kaynatmak yerine buharda pişirmenin bazı avantajları vardır. Bunun için tencere veya buharlı ocak için bir buhar eklentisine ihtiyacınız vardır. Bu makalede, buğulama yumurtalarının avantajları ve nasıl çalıştığı açıklanmaktadır.
Yumurta nasıl buharlanır
Yumurtaları buharlaştırmanın iki yolu vardır. Bunu bir vapur veya sıradan bir tencere ile yaparsınız. Ancak, tencere için bir pişirme eki gerekir.
- Bir pişirme kabı tencereye yerleştirilebilen bir ızgaradır. Izgara daha sonra tencerenin tabanından birkaç santimetre yukarıdadır.
- Tencereye, sıvının dibini kaplayacak kadar su koyun.
- Pişirme kabını tencereye yerleştirin.
- Suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra yumurtaları ızgaraya koyun.
- Yumurtaları yumuşak bir şekilde pişirmek için altı dakika boyunca buğulamalarına izin vermelisiniz. Sert yumurtalar on ila on iki dakika sürer.
- Yumurtaları tencereden çıkardıktan sonra soğuk suya batırın.
- Kullanım talimatlarına göre elektrikli bir buharlı pişirici kullanın.
Bunlar buharda pişirmenin avantajları
Buharda pişirilmiş yumurtaların sadece haşlanmış yumurtalara göre birçok avantajı vardır.
- Yumurtaları buharlarsanız, çok daha az suya ihtiyacınız olacaktır.
- Buharda pişirirken, yumurta kabuğu kaymaz çünkü yumurtalar kaynar suya ileri geri atılmaz.
- Buğulanmış yumurtalar haşlanmış olanlardan daha yumuşaktır. Ayrıca soyulması daha kolaydır.
- Yumurtaları buğularken, tüm suyun tencerede kaynaması için uzun süre beklemek zorunda değilsiniz. Süreç artık bu kadar uzun sürmüyor.
Bir sonraki pratik ipucumuzda, yumurtaları nasıl kolayca ayırabileceğinizi özetledik.