Bir pastanın içindeki bir yumurtanın değiştirilmesi: en iyi ipuçları ve püf noktaları
Giderek daha fazla insan kek içindeki yumurtayı hayvansız ve dolayısıyla vegan ürünlerle değiştirmek istiyor. Size en iyi ipuçlarını ve püf noktalarını gösteriyoruz, böylece pişirme sonucunuz hala başarılı olur.
Bir pastanın içindeki bir yumurtanın değiştirilmesi: ipuçları ve püf noktaları
Bazı yiyecekler, kek pişirirken yumurta kadar iyi çalışır.
- Muz özellikle yumurtalara vegan bir alternatif olarak uygundur. Olgun bir muz her zaman normal tarifte bir yumurtanın yerini alır. Bu şekilde dörde kadar yumurta meyve ile değiştirilebilir.
- Elma püresi ayrıca bir yumurta alternatifi olarak hizmet eder ve muz gibi bağlayıcı özelliklere sahiptir. Bir yumurta ile yaklaşık 75 mililitre eşitleyebilirsiniz. Elma sosu ile en fazla üç yumurta değiştirilebilir.
- Pastanız ayrıca armut, mango veya kabak püresi ile yumurta olmadan da pişirilebilir. Elma sosu için aynı miktar geçerlidir.
Yumurtasız kek: Yumurta değişimi nasıl yapılır
Bazı ürünler yumurta yerine koymak ve diyetinizi vegan yapmak için uygundur.
- Bir çorba kaşığı karbonat iki çorba kaşığı su, iki çorba kaşığı yağ ve iki çorba kaşığı un ile karıştırın. Bu karışım, kek içindeki yumurtalara alternatif olarak idealdir.
- İki yemek kaşığı soya unu ve iki yemek kaşığı su karışımı da pişirme için uygundur.
- Ayrıca hazır yumurta değiştirme ürünleri de satın alabilirsiniz, ancak bunlar her zaman o kadar ucuz değildir.
Bir sonraki pratik ipucumuzda vegan tatlısı için beş reçete fikri bulabilirsiniz.