Hamilelikte Yumurta Yemek: Bilmeniz Gerekenler
Hamilelik sırasında yumurta yemek istiyorsanız, göz önünde bulundurmanız gereken birkaç şey var. Hamilelik sırasında yumurta yemek hakkında ne bilmeniz gerektiğini söyleyeceğiz.
Hamilelik sırasında yumurta yemeye dikkat edin
Bazı yiyecekler dikkatle ve sadece hamile iseniz belirli koşullar altında tüketilmelidir. Bu yumurtaları da içerir.
- Yumurtalar iyi bir protein kaynağıdır. Yiyecekler ayrıca kalsiyum, demir, iyot ve A, D, E ve K vitaminleri gibi minerallerle de skor yapabilir.
- Hamileyseniz haftada üç yumurta sizin için sağlıklıdır.
- Ama yediğiniz yumurtaların da piştiğinden emin olmalısınız. Onları iyice kaynatın.
- Çünkü çiğ yumurta, ciddi sağlık sonuçlarına yol açabilecek ve çocuğunuzu tehlikeye atabilecek salmonella bulaştırabilir.
- Patojenler en az on dakika boyunca sadece 70 santigrat derecenin üzerindeki bir sıcaklıkta öldürülür.
Yumurtalar nasıl güvenli bir şekilde hazırlanır
Yumurtalar çiğ değilse, hamilelik sırasında da yiyebilirsiniz.
- Haşlanmış kahvaltı yumurtalarına izin verilir. Ancak yumurta sarısı da sağlam olmalıdır. Yumurtaları en az yedi dakika pişirmelisiniz. Yemeden önce daima yumurta sarısının pişip pişmediğini kontrol edin.
- Bu aynı zamanda kızarmış yumurtalar için de geçerlidir. Bunlar her iki tarafta en az üç dakika kızartılmalıdır. Aksi takdirde yumurta sarısı çiğ kalır.
- Sağlığınız ve bebeğinizin sağlığını tehlikeye atmamak için özellikle hamilelik sırasında çiğ yumurtalardan kaçınılmalıdır.
- Güvenli tarafta olmak için, her zaman çiğ yumurtaların bir öğünde işlenip işlenmediğini sorun ve varsa önleyin.
- Buna karşılık, bitmiş ürünlerdeki pastörize yumurtalar zararsızdır.
- Ayrıca, bakteri yükü ve Salmonella enfeksiyonu riski nedeniyle yumurta kabuklarıyla temas halindeyken de dikkatli olmalısınız.
- Gerekirse, eldivenleri hazırlayın veya yumurtaları hazırladıktan sonra ellerinizi ılık su ve sabunla iyice yıkayın.
- Daha sonra eldivenleri de temizlemeyi unutmayın ve sadece yumurtaları işlemek için kullanın veya atın.
- Ayrıca çiğ yumurta veya yumurta kabuğu ile temas ederseniz, çalışma yüzeylerinizi ve mutfak aletlerinizi sıcak su ve deterjanla iyice temizleyin.
- Yumurtaları satın aldıktan sonra ve buzdolabında saklamadan önce asla yıkamayın, aksi takdirde içeriye geçirgenliği yavaşlatan doğal koruyucu tabaka kaldırılır.
- Yumurtaları buzdolabında saklayın ve mümkün olduğunca taze bir şekilde işleyin. Salmonella riskini azaltmak için çok kirli veya hasarlı yumurtaları tüketmemelisiniz.