Sır çörekleri: Denemek için 3 lezzetli tarif
Ahududu, çikolata veya renkli buzlanma olsun, donut sadece sırlamadan sonra mükemmeldir. Üç basit ve hızlı kendin yap tarifleri sunuyoruz.
Meyveli: Ahududu ve hindistancevizi ile sır çörek
Çöreklerinizi taze bir yaz ahududu sırıyla sırlayın. İpucu: Sırları çilek veya diğer meyvelerle de oluşturabilirsiniz.
- Malzemeler (20 donut için): 250g pudra şekeri, 6 yemek kaşığı dondurulmuş ahududu, 20g hindistan cevizi gevreği
- Ahududuları mikrodalgada bir kasede çözün. Sonra hiçbir parça kalmayacak şekilde püre haline getirin.
- Pudra şekeri ve ahududuları pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Çöreklerinizi sırta batırın. Sonra rendelenmiş hindistancevizi serpin.
- Son olarak, donutları sertleştirmek için fırın kağıdına yerleştirin.
Klasik: çikolatalı çörek
Çikolata sır için bitter çikolata, tam yağlı süt veya beyaz çikolata kaplama kullanın.
- Malzemeler (20 donut için): 200g çikolata kaplama, 50g tereyağı, 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı, 5 yemek kaşığı süt, 50g pudra şekeri, çikolata parçacıklı
- Çikolata kaplamasını, tereyağı ve hindistancevizi yağını bir tencerede su banyosunda eritin. Sonra sütü ekleyin. Pürüzsüz olana kadar kütleyi pudra şekeri ile karıştırın.
- Çörekleri birbiri ardına sır içine batırın. İsteğe bağlı olarak çikolata parçacıkları ile süsleyin.
- Bitmiş çörekleri pişirme kağıdı üzerinde kurumaya bırakın.
Renkli: İncili renkli buzlanma
Çöreklerinizi farklı renkli buzlanmalarla kaplayın. Bunu yapmak için, istenen tonları elde edilene kadar karışık dökümü gıda boyası ile karıştırın.
- Malzemeler (20 donut için): 380g pudra şekeri, 3 yemek kaşığı süt, 1 çay kaşığı vanilya özü, çeşitli gıda renkleri, şeker incileri
- Pudra şekeri, süt ve vanilya özünü bir kasede karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Buzlanmayı farklı gıda renkleriyle daha küçük kaselerde karıştırın.
- Çörekleri sırlarla kaplayın. Sonunda şeker incileriyle serpin.
- Çörekleri fırın kağıdına koyarak sırın kurumasını bekleyin.