Et ve süt üretiminden kaynaklanan CO2 emisyonları: çiftlik hayvanları bu şekilde sıralanıyor
Et üretimi, artan CO2 emisyonlarından birlikte sorumludur. Birçok insan bu nedenle iklimi korumak için belirli yiyeceklerden kaçınmayı tercih eder.
Et ve süt üretiminden kaynaklanan CO2 emisyonları
Et ve süt üretimi, Almanya'nın yıllık CO2 emisyonlarının neredeyse onda birine sahiptir. Hayvanlar gaz yayar ve tutulduklarında yağlar yakılır. Bu karışım tarımda karbondioksit tüketimini arttırır.
- 2017'de tarım, Almanya'daki toplam metan emisyonlarının yüzde 60'ını ve azot oksit emisyonlarının yüzde 80'ini üretti.
- Bu kombinasyon 66.3 milyon ton karbondioksit eşdeğeri ile sonuçlandı. Bu yıl içindeki tüm sera gazı emisyonlarının yüzde 7, 3'ünü oluşturmaktadır.
- Buna karşılık, sanayi üretimi yüzde 7.1 CO2 emisyonu ile sonuçlanmaktadır. Sabit ve hareketli yanıklar, yani ısıtma ve arabalardan ısı üretimi yüzde 84, 5 ile en yüksek seviyededir.
- Hayvancılık küresel ölçekte yapılmaktadır. Bu yüzden gizlice dünyanın sera etkisine katkıda bulunur.
Hayvancılıktan kaynaklanan sera gazları
Gaz metanının iklim üzerinde özellikle büyük etkisi vardır. Sığırlar sindirim sırasında bu gazları yayarlar. Gübrenin sıvı gübre ve katı gübre şeklinde depolanması ve dağıtılması da metan gazı, yani saman veya saman ile karıştırılmış hayvan atıkları üretir.
- Süt ineklerinin tutulması en büyük metan gazı emisyonlarından sorumludur. Bunun aksine, gübre yönetimi Almanya'nın metan gazı emisyonlarının yüzde 19'unu üretmektedir.
- Bununla birlikte, metan emisyonları 1990 ve 2017 yılları arasında yüzde 27, 8 azaldı. Bu esas olarak yeniden birleşmeden sonra azalan hayvan popülasyonundan kaynaklanmaktadır.
- Nitröz oksit, katı gübre şeklinde gübrenin bir parçasıdır. Metan gazı gibi bu gaz da iklim açısından etkilidir. Nitröz oksit emisyonları da 1990'dan bu yana yüzde 17 azalmıştır.
- Bu düşüşe rağmen, azot oksit ve metan gazı emisyonları her yıl ortalama olarak tekrar yükselmektedir. Çiftçiler şimdi daha fazla gübreliyor, yani azot oksit emisyonları daha yüksek. Metan gazı arttı çünkü daha fazla et ihraç edildi ve çiftçiler artık süt kotasına uymak zorunda değiller ve bu nedenle daha fazla süt ineği bulundurmalarına izin veriliyor.
- Ayrıca, yeni biyogaz tesisleri metan emisyonunu arttırmaktadır. Mısır mayası gibi mahsullerin olduğu yer burasıdır. Bu açık fermantasyon metan gazı üretir.
Hayvancılıkta CO2 emisyonlarını azaltmak için önlemler
Alman politikacılar farklı yaklaşımlarla iklim değişikliğini yavaşlatmaya çalışıyorlar.
- 2016 yılında, federal hükümet 2030 yılına kadar emisyonları yüzde 16 ila 21 oranında azaltma hedefini belirledi.
- Bu hedefe ulaşmak için çeşitli önlemler vardır. Bu, azotlu gübrelerin daha az kullanımını ve fermantasyon malzemelerinin yoğun bir şekilde depolanmasını içerir.
- Ek olarak, yeşil alanların ekilebilir araziye dönüştürülmesinin durdurulması, CO2 emisyonlarında bir azalmaya yol açabilir. Toprağın böyle bir dönüşümü, içerdiği CO2'yi serbest bırakır.
- Buna ek olarak, doğal karbondioksit yerleri olduğu için tarım arazilerini bataklığa dönüştürmeye yardımcı olur. Humus ile zenginleştirilmiş topraklarla organik tarıma odaklanma CO2 emisyonlarını da azaltır.
- Sığır eti ve süt üretimi de azalmalıdır. Bu nedenle, birçok insan vejetaryen olmayı veya kendi et tüketimini azaltmayı tercih ediyor.
Bir sonraki makalede iklimin korunması için neler yapabileceğinizi okuyacaksınız.