Kaju fıstığı: süper yiyecek çok sağlıklı
Kaju fıstığı familyasına ait değildir, ancak bu kadar sağlıklıdır ve bu nedenle bir süper gıdanın ününe sahiptir. Burada rol oynayan besinlerin ve bileşenlerin bir listesini hazırladık.
Sağlıklı kaju iç değerlerle ikna eder
Kaju fıstığının, özellikle sporcular ve veganlar arasında sağlıklı olduğunu söyleyen bir kelime var. Nedeni uyumlu bir yağ asidi profili ve protein, vitamin ve minerallerin iyi bir kısmıdır.
- 100 gramlık besin değerleri Grafe ve Unzer beslenme tablosuna uygundur: 42 gram yağ, 17 gram protein, 30 gram karbonhidrat ve yaklaşık 3 gram lif .
- Bu, kaju fıstığının fındık, ceviz, para, peca ve macadamia fıstığından daha az yağ içerdiği, ancak bunlardan daha fazla protein içerdiği anlamına gelir. Bu, örneğin sporcuların, diyetisyenlerin ve veganların protein ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olur.
- Kaju fıstığı içindeki çoklu doymamış yağ asitlerinin oranı yüzde altı civarındadır. Tekli doymamış yağ asitlerinin payı yüzde 75'tir. Genel olarak, çekirdeklerden ve kabuklu yemişlerden elde edilen yağın kardiyovasküler sistem üzerinde koruyucu bir etkisi vardır ve kolesterol seviyeniz üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
- Ek olarak, günde bir porsiyon kaju fıstığının yaklaşık üçte biri (yaklaşık 30 gram) magnezyum ihtiyaçlarınızı karşılar - bu kaslarınız ve sinirleriniz için iyidir.
- Buna ek olarak, fosfor ihtiyaçlarınızın yaklaşık altıda biri ve bakır ihtiyaçlarınızın neredeyse beşte dördü sağlam güç paketlerinin 30 gramındadır. Bunun üzerine bir porsiyon potasyum, demir ve çinko var.
- Sinirleriniz, kaslarınız ve bağışıklık sisteminiz için ek bir artı: Böbrek şeklindeki çekirdekler çok fazla B vitamini içerir .
- Çekirdekler iyi bir ruh halinde çünkü bu triptofan zengini ile yemek. Karbonhidratlarla (kaju fıstığında da bulunur) birlikte bu özel amino asit, vücudun ruh hali arttırıcı serotoninin oluşumunu arttırır.
Kaju fıstığı: satın alma ipuçları
Başlangıçta, çekirdeklerin ve fındıkların obeziteyi desteklediğine dair bir inanç vardı. Ancak, bu şimdi yalanlanmıştır. Günde 30 gram tüketirseniz , çalışmalar yağsız hattınız üzerinde olumlu bir etki bulmuştur.
- Tuzsuz kaju fıstığı satın alın. Çok fazla tuz, yüksek tansiyonu ve uzun vadede osteoporozu artırır. Bu sağlıklı kajuların sağlık yararlarını engelleyecektir.
- Çekirdekleri satın alırken, adil ürünler satın aldığınızdan emin olun. Bu nedenle xiulian, hasat ve işleme ile ilgilenenler de bundan yararlanır. Şimdiye kadar, ucuz ürünlerde hala çok sayıda hile ve sömürü var.
- Organik kaju fıstığı satın alırsanız, istenmeyen böcek ilaçları söz konusu olduğunda da güvenli oynarsınız.
- Kaju çekirdekleri de dahil olmak üzere fındık ve çekirdeklerde, bunların düzgün bir şekilde saklandığından emin olmalısınız. Üst üste bindirmeyin, çok sıcak ve mümkün olduğunca karanlık değil. Çünkü yağlar kolayca kayganlaşabilir ve bu da yiyeceği yenmez hale getirir.
- Kullanım ipucu: Çekirdekler tüm yemeklere kolayca entegre edilebilir. Müsli'de, bir yayılma olarak, kaju tereyağı, tereyağı veya peynir yerine ikame olarak, çorbada bir kakma olarak doğranmış ve hafifçe kızartılmış, çorbada bir kakma olarak - ya da sadece düzgünce kemirebilirsiniz.
