Thermomix'te ekmek pişirin - nasıl çalışır
Thermomix gerçek bir çok yönlüdür. Diğer şeylerin yanı sıra, ekmek pişirmek için kullanabilirsiniz - veya en azından ekmek hamurunu hazırlayın. Bu mutfak ipucunda neye ihtiyacınız olduğunu ve nasıl çalıştığını öğrenin.
Thermomix ile ekmek pişirin - malzemeler
Malzemelerin tartılması ve sağlanması en çok zaman alacaktır:
- Hızlı bir ekmek için 500 g speltlenmiş un gerekir.
- Ayrıca 42 g taze maya, yani bir küp hazırlayın.
- Ekmeğe 50 g keten tohumu ve ayçiçeği tohumu eklenir. Alternatif olarak, kabak çekirdeği veya seçtiğiniz diğer tohumları da kullanabilirsiniz.
- 500 g ılık su tartılır.
- Ayrıca 2 yemek kaşığı elma sirkesi ve 2 çay kaşığı tuz da verin.
Thermomix'te ekmek hamuru - nasıl çalışır
Tüm malzemeleri düzelttiyseniz, hamur hızlı bir şekilde hazırdır.
- Önce mayayı su ile Thermomix'in karıştırma kabına koyun ve her ikisini de seviye 3'te on saniye karıştırın.
- Daha sonra diğer tüm malzemeleri karıştırma kabına koyun ve Thermomix'i saat yönünün tersine ve seviye 3'e 25 saniyeye ayarlayın.
- Bu tarifle, hamurun gitmesi bile gerekmez. Doğrudan yağlanmış bir kutu şekline koyun.
- Ekmek daha sonra doğrudan fırına konulabilir. Ancak, bu önceden ısıtılmamalıdır. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve sonunda ekmeği 50 ila 60 dakika arasında pişirin.
- Ekmek pişmiş ve gevrek olduğunda, ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın. O zaman zaten tadını çıkarabilirsiniz.
Ekmek soğurken Thermomix'inizi temizleyebilirsiniz. Bir sonraki ev ipucumuzda nasıl olduğunu göstereceğiz.