Bratwurst: Popüler ızgara yemeklerinde çok fazla kalori var

Sosis, tartışmasız Almanların en sevdiği ızgara yemeğidir. Et spesiyalitesi yağlı ve birçok kalorisi var. Vitaminler ve mineraller de dahildir.

Sosisleri: Et tipine bağlı olarak farklı kaloriler

İstatistiksel olarak, her Alman yılda üç kilogram sosis yiyor. Domuz sosisi özellikle popüler - aynı zamanda en yüksek kalorili çeşididir.

Domuz sosisi 100 gramda 290 kalori değerine sahiptir. Bunların yüzde 65'i yağ, yüzde 30'u protein ve yüzde 5'i karbonhidrattır.
Sığır sosisinin kalori içeriği biraz daha düşüktür: 100 gram sosis 260 kcal civarındadır.
Dana sosis için 100 gramda 270 kalori bekleyin.
Nürnberg sosisleri popüler bir inceliktir ve 100 gramda 335 kaloriye sahiptir. Ancak yağ içeriği domuz etidekinden daha düşüktür. İşte 35 gram.
Kümes hayvanları veya kuzu sosisi kalorilerde daha düşüktür. Yaklaşık 15 ila 20 gram yağ içeriği ile, bu sosislerin 100 gramında maksimum 210 kcal bulunur.

İyi haber: yağın yanı sıra, sosis, mineraller ve vitaminler de sunabilir.

B1, B2, B6 ve B12 ve E vitaminleri mevcuttur. Örneğin E vitamininin cildiniz üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Ayrıca sosiste demir, florür, kalsiyum ve magnezyumun yanı sıra iyot ve çinko bulunur.
Bu malzemeler, sosisleri elbette sağlıklı bir gıda yapmaz - ancak ılımlı ve sağlıklı bir diyetle birlikte, sosis ile barbekünün tadını çıkarmaya karşı söylenecek bir şey yoktur.