Burger'in ötesinde: bu sağlıklı bir alternatif
Beyond Burger, geleneksel sığır eti burgerlerine sağlıklı ve etsiz bir alternatiftir.
Burger'in ötesinde gerçekten bu kadar sağlıklı
Beyond Burger bitkisel proteinlerden oluşur ve et içermez. Bununla birlikte, hem köftelerin kıvamı hem de tadı sığır etine çok yakındır. Burgerin hiç et içermemesi, onu daha çevre dostu hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda et olmadan etik nedenlerle yapmak isteyen insanlara da hitap eder. Peki burger besin değerleri ve içerikler açısından da sağlıklı mıdır?
- Beyond Burger bezelye proteinlerinden yapılır. Etin Ötesinde üreticiye göre, bunlar tat ve kıvamın sığır etine çok yakın olmasını sağlar.
- Kolza yağı, rafine hindistancevizi yağı ve çeşitli tatlar da dahildir.
- Börek, 18 gram yağ, 20 gram protein ve 3 gram karbonhidrat ile 227 gramda 250 kalori içerir.
- Buna karşılık, aynı ağırlıktaki bir sığır köftesi, 12 gram yağ, 20 gram protein ve 0 karbonhidrat ile yaklaşık 192 kaloriye sahiptir.
- Bu yüzden besin değerleri oldukça benzer, bu yüzden bir Beyond Burger daha sağlıklı değil, en azından et çeşidiyle eşit.
- Avantajı, Beyond Burger için hiçbir hayvanın saklanmaması ve öldürülmemesidir. Vegan patty'nin ABD'den ulaşım rotasını dahil etseniz bile, ürün hala daha çevre dostudur.
- Beyond Burger'i Aldi ve Netto gibi çeşitli süpermarketlerde ve çeşitli sağlayıcılardaki çevrimiçi mağazalarda bulabilirsiniz.
Et tüketiminizi sınırlamak veya hatta onsuz yapmak istiyor musunuz? Vejetaryen olmak için en iyi ipuçlarımız var.