Avokado: Sağlıklı süper yiyecekler hakkında bilmeniz gerekenler
Avokado kalorisi yüksektir, ancak sağlıklı bir süper yiyecek. Besinler sadece kalp fonksiyonunu desteklemekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli hastalıkları da önler. Orta Amerika meyvesinin neler yapabileceğini sizin için özetledik.
Bu yüzden avokado çok sağlıklı
140 gramlık bir avokado yaklaşık 21 gram yağ ve 225 kcal içerir. Yağın üçte ikisinden fazlası doymamış yağ asitleridir.
- Doymamış yağlar sağlıklı yağlardır. Bunlar kan lipit seviyeleriniz üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, düşük kan basıncı ve destek kalp fonksiyonu .
- Doymamış yağ asitleri ayrıca insülin direncini önler, bu da tip 2 diyabetlere yol açabilir.
- Obez insanlar böylece avokado tadını çıkararak LDL kolesterol seviyelerini düşürebilir . LDL kolesterol ateroskleroz riskini artırır.
- Avokadoda bulunan çok sayıda E vitamini cildiniz için çok sağlıklıdır. Cilt hücreleri oksidatif stres nedeniyle zarar görebildiğinden, E vitamini hasarlarını önler.
- Avokadoda bulunan C vitamini cildinizin hücrelerini de korur. Aynı zamanda, C vitamini deride kollajen oluşturur.
- Avokado, vücudunuza metabolizma için gerekli olan birçok mikrobesin sağlar. Buna K, B9, B5, B6, B3 ve B2 vitamini ile potasyum, bakır, magnezyum ve manganez dahildir .
- Yemeğinize bir avokado eklerseniz, yemekten karotenoid alımı 5 kata kadar artar. Karotenoidler mide iltihabını azaltır.
- Salata bir avokado eklemek vücudunuzun yağda çözünen vitaminleri emmesine yardımcı olacaktır.
Avokado hastalıkları önler
Alzheimer'ı önlemek istiyorsanız, o zaman avokado kullanmanız önerilir, çünkü birçok sağlıklı besin maddesi sayesinde meyve iltihabı engeller ve Alzheimer'ı önler.
- Çok miktarda E vitamini ve omega-3 yağ asidi düzenli olarak tüketildiğinde hastalığın yayılmasını yavaşlatır.
- Avokado, en fazla E vitamini içeren meyvedir . E vitamini sadece cilt için değil, aynı zamanda sağlıklı bir kalp sağlar .
- Avokadoda bulunan çözünür ve çözünmeyen lif, kolesterol seviyelerini düşürebilir . Bağırsakların doğal işlevlerini korurlar ve yemeklerden sonra aşırı şekeri önlerler. Bu nedenle meyve şeker hastaları için ılımlı olarak uygundur.
- Folik asit, vücudunuzun sağlığı için önemli olan başka bir maddedir. Çünkü folik asit felçleri önler. Hamile kadınlar da fetüsün gelişimi için çok önemli olan avokado folik asitten yararlanır.
- Avokadoyu düzenli olarak yerseniz, lutein alımı artar . Lutein vücudunuzu maküler dejenerasyondan (AMD) korur. Bu, katarakt gelişimi ile ilişkili göz retina hastalığıdır.
Satın alırken nelere dikkat edilmelidir?
Avakadolar süpermarketlerde bol miktarda bulunur. Hala olgunlaşmamış halde hasat edilirler ve her zaman bizimle yemek yemeye hazır olmazlar.
- Avokado üç gün içinde olgunlaşır ve yumuşar.
- Avokadolar sadece olgunlaştıklarında yenilmelidir, çünkü sadece şimdi en önemli besinleri meyveden çıkarabilirsiniz.
- Avokadoyu hafifçe sıkın. Meyve yumuşaksa, daha fazla işleyebilirsiniz.
- Avokado'nun sadece yarısını kullanmak istiyorsanız, çekirdeği ikinci yarıda bırakın. Bu, meyveyi esmerleşmeye karşı koruyan önemli enzimler içerir.
- Ayrıca plastik veya cam bir kutu alabilir ve avokado'nun ikinci yarısını içine koyabilirsiniz. Ayrıca soğanın yarısını koyun. Soğan ile avokadodaki kahverengi lekeleri önlersiniz.
- Bir avokadodan çok şey yapabilirsiniz. Örneğin, kendiniz bir guacomole yapabilir veya bir salataya ekleyebilirsiniz.
Bir sonraki pratik ipucumuzda, bir avokadoyu nasıl yetiştireceğinizi öğreneceksiniz.