Bal çevirin: arıcılardan öğrenin
Bal iplik, bal hasadının bir parçasıdır ve bu nedenle her arıcı için çok özel bir iştir. Hasat sırasında, bir santrifüj makinesi sayesinde bal, petekten "atılır". Burada bu bal toplama işleminin nasıl çalıştığını tam olarak okuyabilirsiniz.
Balını nasıl fırlatabilirsin
Balınızı hasat etmek istediğinizde balınızı fırlatıyorsunuz. Almanya'da satılan hemen hemen her bal, santrifüjlenmiş baldır. Bal çiğ bir gıda olduğu için hasatta saf hijyen gereklidir.
- Bir arıcılık derneğinden arı kovanı ve arı kolonisi satın alarak arıcı olursun.
- Bir arı kovanına ek olarak, bir arıcı olarak, arıcı şapkası, arıcılık tunik, eldiven ve arıcı borusu gibi aletler ile özel arıcı koruyucu kıyafetlere de ihtiyacınız vardır.
- Arılar Mart ve Ekim ayları arasında bal üretir. Mayıs veya Haziran aylarında ve yine yaz sonunda (Temmuz veya Ağustos) hasat edersiniz. Yeni bir arı kolonisi ile balın ilk kez hasat edilmesi bir yıl alır.
- Balınızı hasat etmek istiyorsanız, her adımda son derece temiz olmalısınız, çünkü bal tamamen doğal bir besindir. Kir, mahsulü çok hızlı bir şekilde bozabilir.
- İlk olarak, petekleri arı kovanından çıkarın. Petek hücreleri bir mum kapağı ile kapatılır. Bu nedenle, santrifüje koymadan önce bu contayı kapaksız kaplar ve kapaksız çatalla çıkarmalısınız.
- Balmumu bal hasatında pratik bir yan ürün olarak hizmet eder.
- Petekleri yalnızca arı kovanından çıkardığınızdan emin olun. Damızlık santrifüj içine girerse, bal hasadını kirletir.
- Ayrıca balın gerçekten olgun olduğundan emin olmalısınız. Hala çok fazla su içerdiğinden henüz olgunlaşmış değildir ve hasattan sonra hızla bozulabilir.
- Sonra petek sapan içine koyun. Makinenin türüne bağlı olarak, makineye yerleştirin veya asın. Santrifüj yaparken, makine santrifüj kuvvetleri sayesinde bal sıvısını petekten çıkarır.
- Bu tür makineleri arıcılık derneğinizden ödünç alabilirsiniz. Burada farklı versiyonlar var. Bazıları el krankı ile çalıştırılır, diğerleri elektrikli tahriklidir.
- Daha sonra boş petekleri arı kovanına geri asabilirsiniz.
- Hasat için temiz bir oda seçin. Çok fazla nem veya küf bala zarar verebilir. Balın soğumaması ve bal hücrelerinden dışarı atılmasının daha kolay olması için odanın yeterince sıcak tutulması da önerilir.
- Bal hasadı için oda ve tüm ekipman ve makineler hijyenik olarak temiz olmalıdır.
Bir sonraki makalede arı korumasına nasıl katkıda bulunabileceğinizi okuyacaksınız.